Профилактика каннибализма у свиней

Способы коррекции стрессоустойчивости и профилактика каннибализма. Опубликовано в журнале «Свиноводсвто», №6.

А.С.КУЗНЕЦОВ, кандидат экономических наук, ВНИИФБИП – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр животноводства – ВИЖ имени академика Л.К. Эрнста», Боровск, Россия

Применение гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК) позволяет нормализовать работу нервной системы и повысить стрессоустойчивость поросят. Исследования показывают, что ГАМК снижает выработку адреналина  и повышает выработку гормона роста. Поросята больше потребляют корма и меньше тратят время и энергию на агрессивное поведение и связанные с этим стрессы. Данные свойств ГАМК позволяют в условия свинокомплекса повысить продуктивность свиней на откорме на 3,6%, снизить количество туш,направленных на промпереработку по причине «абсцесс» в два раза, и уменьшить расходы на лекарственные средства.

Внедрение интенсивных промышленных технологий производства животноводческой продукции связано с возникновением противоречий между биологическими и технологическими аспектами одной и той же проблемы. Облегчая себе условия работы, человек зачастую делает менее комфортными условия существования животных. Наряду с традиционными, возникают ряд новых стресс-факторов, называемых технологическими, что крайне неблагоприятно сказывается на обмене веществ, а, следовательно, на здоровье животных, их продуктивности и качестве продукции.

Целью данной статьи является обоснование целесообразности применения препаратов на основе гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК) для повышения общей стрессоустойчивости организма, профилактики каннибализма, улучшения зоотехнических показателей на примере выращивания поросят в условиях научно-исследовательского института и практического применения на свинокомплексе.

Как правило, все стрессы имеют начальную стадию «тревоги и мобилизации», которая характеризуется снижением потребления корма и повышенным расходом энергии, что приводит к снижению продуктивности. К таким стрессам относятся: «Экологические» стрессы (температурный, световой, влажность, пылевая и микробная загрязненность воздуха, шум); «Кормовые стрессы» (белковое голодание, дефицит витаминов и минералов, воды); «Технологические стрессы». Следующая стадия развития стресса может быть или «Стадия адаптации» или «Стадия истощения» c характерной для неё угнетением иммунной системы, нарушением обмена веществ и работы организма, что может привести также к выбраковке или гибели животного. Негативные последствия стресса – падение экономической эффективности предприятия до 20% за счет снижения продуктивности, воспроизводства, гибели животных и увеличение расходов на лечение. [1, 2]

В настоящее время известно большое количество всевозможных нейротропных веществ и для людей, и для животных. В животноводстве они призваны помочь животному подавить ответные реакции на любые раздражители, инициирующие метаболические отклонения, выходящие за пределы колебаний естественных биологических параметров. Наибольшей популярностью пользуются нейролептики, транквилизаторы, снотворные препараты, центральные тормозные медиаторы, витамины и др. С точки зрения безопасности особое внимание заслуживают нормотимики (тимоизолептики) — группа биологически активных веществ, способных сглаживать расстройства психоэмоционального состояния, а при профилактическом применении способных предотвращать развитие стрессов, ингибируя депрессивные расстройства и хронические нарушения нервной системы. [3]

Препарат Алтавим Реластим является типичным нормотимиком. Одним из основных действующих веществ является хорошо изученная γ-аминомасляная кислота (ГАМК).  ГАМК — естественный метаболит в организме всех высших животных, включая человека, свиней и птицу выполняющий  роль основного тормозного нейропередатчика в ЦНС.

ГАМК принимает самое активное участие в метаболических процессах в мозге, вызывая торможение нервного импульса и участвуя в синтезе гормона роста [3].  Регулирование уровня ГАМК позволяет повысить стрессоустойчивость, выносливость, снизить агрессивное поведение (в т.ч. проявления каннибализма), улучшить продуктивность и воспроизводство, что имеет большое прикладное значение в свиноводстве.    Использование ГАМК становится все более популярным и имеет как научный, так и практический интерес.

Принцип действия хорошо описан и продемонстрирован в опытах, проведенных в Институте питания животных, (Северо-восточный Сельскохозяйственный Университет, г. Харбин, КНР).  В опыте  поросята-отъёмыши, возраст которых составлял 28 дней, (породы Дюрок/Ландрас/Йоркшир) с одинаковой массой были  разделены на две группы. Исследование длилось 35 дней. Кроме измерения зоотехнических показателей, состава крови (в т.ч. гормонального) велось видеонаблюдение. Влияние ГАМК на среднесуточный привес, среднесуточное потребление корма и коэффициент конверсии корма  у поросят-отъемышей  приведены в таблице 1. Концентрации гормонов в плазме крови у поросят-отъемышей приведены в таблице 2. По сравнению с контрольной группой у животных,  которым добавляли ГАМК в рацион, возросла концентрация гормона роста (СТГ) в плазме крови. Концентрация СТГ была на 60.96% (Р<0.05) выше у свиней из группы с ГАМК на 35-й день. Кроме того, было отмечено снижение концентрации адренокортикотропного гормона и кортизола в плазме крови у свиней, получавших ГАМК. Оба показателя значительно снизились на 35-й день (на 11,6 и 15,5%, соответственно). По сравнению с контрольной группой, свиньи из группы, получавшей  ГАМК, имели более высокие концентрации NPY (Нейропептид Y) в плазме крови на 50.81 и 19.80% (Р<0.05), соответственно на 14-й день и 35-й день. Время, потраченное поросятами на потребление корма, количество укусов за хвост и ухо, выраженные в процентах, представлены в таблице 3. По сравнению с контрольной группой поросята-отъемыши из группы, где добавляли ГАМК, тратили в день больше времени на потребление корма, и это значение было увеличено (Р<0.05) на 35,2% (на 39 минут в день) на третьей  неделе эксперимента. Снижение количества укусов за хвост было отмечено в группе поросят, употреблявших  ГАМК, на 27,37 и 50.94% (Р<0.05) во вторую и четвертую неделю, соответственно. Аналогично, потребление ГАМК снизило  количество укусов за ухо на 27,9, 43.8, и 42,7% (Р<0.05) на третьей и четвертой  неделе и после перемешивания. [4]

Таблица 1. Влияние добавление ГАМК на потребление корма и показатели роста поросят-отъемышей на 35 сутки (средние значения ± стандартная погрешность)

Группы
Пункт Контрольная группа ГАМК
Исходная масса (кг) 7.50±0.31 7.22±0.31
Окончательная масса (кг) 21.58±0.92 22.62±1.19
Среднесуточный привес (кг) 0.40±0.02 0.44±0.02
Среднесуточное потребление корма (кг) 0.59±0.03 0.62±0.04
Коэффициент конвертации корма 1.48±0.10 1.41±0.08

 

Таблица 2. Влияние добавления ГАМК на концентрацию гомонов в плазме крови у поросят-отъемышей (средние значения ± стандартная погрешность)

Группы
Пункт Контрольная группа  ГАМК
Гормон роста (нг мл-1)
14 д 1.08±0.04 1.07±0.03
28 д 1.17±0.16 1.27±0.21
35 д 1.23±0.14b 1.98±0.26a
Адренокортикотропный гормон (нг мл-1)
14 д 436.62±15.89 421.92±15.60
28 д 461.09±16.38 439.34±11.55
35 д 440.31±17.30a 389.32±14.77b
Кортизол (нг мл-1)
14 д 146.57±10.00 144.52±7.94
28 д 155.80±3.93 145.25±6.46
35 д 158.50±7.94a 133.90±7.00b
Нейропептид Y (NPY), нг мл-1
14 д 102.14±5.63b 154.04±9.01a
28 д 154.04±10.37 176.57±10.88
35 д 133.22±7.40b 159.60±6.47a

а, b означает ряд с разными буквами, значительно отличающимися при значении Р <0,05.

 

Таблица 3. Влияние добавление ГАМК на поведение поросят-отъемышей (средние значения ± стандартная погрешность)

Время (мин в день) Проценты (%)
Поведение Контрольная группа ГАМК Контрольная группа ГАМК
Питание
Неделя 1 146.45±8.5 146.59±4.9 10.17±0.59 10.18±0.34
Неделя 2

Неделя 3

Неделя 4

148.46±9.79

110.74±6.34b

125.71±7.63

169.49±11.23

149.76±11.09a

128.3±12.82

10.31±0.68

7.69±0.44b

8.73±0.53

11.77±0.78

10.40±0.77a

8.91±0.89

После смешивания 158.26±12.82 166.32±10.66 10.99±0.89 11.55±0.74
Кусание за хвост
Неделя 1

Неделя 2

Неделя 3

Неделя 4

После смешивания

10.66±2.45

13.68±0.86a

10.66±2.16

7.63±1.44a

15.26±1.44

7.2±1.44

9.94±0.86b

10.22±2.02

3.74±0.72b

11.66±2.02

0.74±0.17

0.95±0.06a

0.74±0.15

0.53±0.10a

1.06±0.10

0.50±0.10

0.69±0.06b

0.71±0.14

0.26±0.05b

0.81±0.14

Кусание за уши
Неделя 1

 

19.15±1.44 17.71±1.73 1.33±0.10 1.23±0.12
Неделя 2

Неделя 3

Неделя 4

После смешивания

16.42±2.02

21.17±1.44a

19.73±1.3a

42.48±5.18a

11.95±1.44

15.26±1.87b

11.09±1.58b

24.34±5.76b

1.14±0.14

1.47±0.10a

1.37±0.09a

2.95±0.36a

0.83±0.10

1.06±0.13b

0.77±0.11b

1.69±0.40b

а, b означает ряд с разными буквами, значительно отличающимися при значении Р <0,05.

 

На основании практического опыта и научных данных известно, что ранний отъем, перемешивание, перемещение свиней и другие действия вызывают снижение аппетита и способствуют повышению агрессивности. Наблюдая за поведением поросят-отъемышей, получавших ГАМК, обнаружено, что данные поросята тратили больше времени на потребление корма. Это тесно связано с усилением секреции СТГ и NPY. NPY имеет несколько функций, в том числе: увеличение аппетита и количества потребляемого корма, а также сохранение энергии, снижение тревожности и напряжения, ослабление восприятия боли. Агрессивное поведение животных  увеличивает расход энергии и ведет к появлению травм, что влечет за собой снижения показателей роста животных и влияет на экономику предприятия. Мы пришли к выводу, что добавление ГАМК снижает  поведенческие реакции свиней на стресс-факторы (отъем и перемешивание) вследствие снижения уровня адренокортикотропного гормона и кортизола в плазме крови. Адренокортикотропный гормон представляет собой полипептидный тропический гормон, продуцируемый и секретируемый передней долей гипофиза. Это важный компонент гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковой оси и часто вырабатывается в ответ на воспалительный процесс. Кортизол выделяется в ответ на стресс и низкий уровень глюкокортикоидов в крови. Его основными функциями являются повышение сахара в крови путем глюконеогенеза, подавление иммунной системы, кроме того, кортизол принимает участие в метаболизме жиров, белков и углеводов. Вышеуказанные данные, полученные в опытах   на свиньях, сочетаются с данными, полученными в медицине при исследовании влияния ГАМК. [4]

В производственных условиях препарат Алтавим Реластим (ВР) (водорастворимая форма препарата Алтавим Реластим) был применен на свинокомплексе современного типа (введенный в эксплуатацию в 2012 году), в период с 10 февраля по 24 апреля 2019 года. Каждая группа  — контрольная и опытная) находилась в двух секторах  одного полукорпуса по 1100 голов в каждом. Всего в условиях цеха откорма было задействовано в кормлении 4400 голов. Группы отличались только тем,  что животные опытной группы получали препарат Алтавим Реластим (ВР) в дозировке 50г/тонну воды.

За период проведения наблюдений за животными  не было зафиксировано случаев проявления каких-либо побочных явлений и осложнений после применения Алтавим Реластим (ВР). В секторах, где животным давали Алтавим Реластим (ВР), случаи каннибализма наблюдались гораздо реже, чем в контрольных секторах (табл. 4).

Таблица 4. Количество животных с обгрызанными хвостами, гол.

Сектор/Дата 14.02.19 25.02.19 04.03.19 11.03.19 18.03.19 25.03.19 08.04.19
1-1 (контроль) 0 165 137 38 29 66 100
1-2 (контроль) 52 140 216 81 64 124 130
1-3 (опыт) 0 10 7 18 20 15 80
1-4 (опыт) 0 0 2 0 0 3 20

 

Применение Алтавим Реластим (ВР) способствовало увеличению среднесуточных привесов в опытной группе на 3,6%, по сравнению с контролем (табл.5). Так же отмечено:  при убое у животных, получавших Алтавим Реластим (ВР), снижено количество случае абсцессов. Так, количество туш, направленных на промпереработку по причине «абсцесс» снижено с 46 (в контрольной группе) до 23 (в опытной группе) за период наблюдений. Расходы на лекарственные средства уменьшились на 90%. Полученный общий экономический эффект составил 24,59 рубля на один рубль, затраченный на Алтавим Реластим (ВР).

 

Таблица №5. Результаты производственных показателей

сектор Ср/Суточные привесы, г Средний вес гол/кг Сохранность, %

 

Контроль 1-1 1015,44 126,52 98,84
1-2 972,37 125,80 98,88
Среднее 993,91 126,16 98,86
Опыт 1-3 1016,76 127,60 98,80
1-4 1043,17 128,98 99,20
Среднее 1029,96 128,29 99,00

 

Выводы

Введение в рацион животных кормовой добавки Алтавим Реластим, в состав которой входит ГАМК, оказывает эффективное действие на стабилизацию состояние свиней, способствует увеличению продуктивности, повышает устойчивость к климатическим, кормовым стрессам и технологическим стрессам .

 

Литература:

1.Гуськов А.Н. «Влияние стресс-фактора на состояние сельскохозяйственных животных»М.:Агропромиздат 1994. 38 – 41с.

  1. Ковальчикова М. «Адаптация и стресс при содержании и разведении сельскохозяйственных животных» М.: Колос 1986. 270с.
  2. Гусев Е.И, Дробышева Н.А, Никифоров А.С, Лекарственные средства в неврологии, — М.:1998г ).
  3. Ю. Х. Ли (Y. H. Li). Effect of g-aminobutyric acid on growth performance,behavior and plasma hormones in weaned pigs (Влияние γ -аминомасляной кислоты на показатели роста, поведение и гормоны в плазме крови у поросят-отъемышей). Канадский журнал по животноводству (Canadian Journal of Animal Science ), 2015, 95(2): с. 165-171.
Опубликовано 15.10.2019